DOUGLAS FIR 47,8%
L?eau-de-vie de Douglas Fir, inspirée par l?eau-de-vie de bourgeons de sapind?Alsace, résulte de l?infusion de jeunes bourgeons de résineux au printemps. Ces bourgeons sont immédiatement trempés après récolte dansun alcool à base de raisin afin de fixer les arômes, redistillé ensuite. On laisse ensuite des bourgeons macérés dans cette eau-de-vie pourlui donner cette couleur entièrement naturelle.
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